Livre Les petit cahiers 180u00b0C : Sésame
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Description
LE SÉSAMEIl est une injustice au royaume des ingrédients : alors que d'aucuns se font revisiter à l'envi dans toutes sortes de préparations, d'autres sont condamnés à n'apparaître que dans un seul plat. C'est triste... mais pas inéluctable, c'est d'ailleurs la mission de ces Petits Cahiers : mieux connaître et cuisiner ces méconnus du garde-manger.Le sésame fait partie de ces ingrédients que l'on consomme régulièrement -falafels, houmous, pains... - mais dont on laisse la manipulation aux restaurateurs ou professionnels de l'agroalimentaire. Ne laissez plus les graines de sésame perdre leur goût au fond du tiroir ! Bagels, tataki, halva, cookies : le monde est à vous.
Informations sur l'offre sélectionnée
| Titre complet | Livre Les petit cahiers 180u00b0C : Sésame |
| État d'article | Bon état |
| Actuellement à | Coignières |
| Code | 954666-LIV03B |
| Référence | 775777 |
| Date de parution | 08/01/2025 |
| Code EAN | 9782017892946 |
| Format | Livre |
| Nombre de page(s) | 48 |
| Genre | Cuisine ; Livres ; Légumes, pâtes et riz |
| Auteur | Eric Fénot |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Contributeur | Collectif/fenot |
| Collection | Cuisine |
| Illustration | Photos couleur |