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Livre Les petit cahiers 180u00b0C : Sésame

livre les petit cahiers 180u00b0c : sésame
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Description
LE SÉSAMEIl est une injustice au royaume des ingrédients : alors que d'aucuns se font revisiter à l'envi dans toutes sortes de préparations, d'autres sont condamnés à n'apparaître que dans un seul plat. C'est triste... mais pas inéluctable, c'est d'ailleurs la mission de ces Petits Cahiers : mieux connaître et cuisiner ces méconnus du garde-manger.Le sésame fait partie de ces ingrédients que l'on consomme régulièrement -falafels, houmous, pains... - mais dont on laisse la manipulation aux restaurateurs ou professionnels de l'agroalimentaire. Ne laissez plus les graines de sésame perdre leur goût au fond du tiroir ! Bagels, tataki, halva, cookies : le monde est à vous.
Informations sur l'offre sélectionnée
Titre complet Livre Les petit cahiers 180u00b0C : Sésame
État d'article Bon état
Actuellement à Coignières
Code 954666-LIV03B
Référence 775777
Date de parution 08/01/2025
Code EAN 9782017892946
Format Livre
Nombre de page(s) 48
Genre Cuisine ; Livres ; Légumes, pâtes et riz
Auteur Eric Fénot
Editeur Hachette Pratique
Contributeur Collectif/fenot
Collection Cuisine
Illustration Photos couleur
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